肉类食品研发岗
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更新：2023-10-18
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一、研究方向： 1、肉与肉制品保鲜机理研究及保鲜技术开发 2、肉与肉制品色泽、风味和质构形成与变化机理研究及其调控技术开发 3、肉制品品质和营养健康方向的研究 4、参与国家和省部级科研项目的申报与实施 5、肉品科学领域的基础理论和应用技术研究 6、为企业提供产品开发、工艺改进等横向技术服务 二、招聘范围： 1、2023年高校或科研院所毕业的全日制博士和硕士研究生。 2、留学回国人员和出站博士后人员。其中留学回国人员须取得教育部门的学历学位认证，回国时间不超过两年。目前仍在站工作的博士后人员可以参照上述人员报名应聘。 3、有高质量文章发表者或国外留学背景者优先考虑。 三、所需专业和岗位要求： 1、食品科学与工程、生物化学与分子生物学、应用化学、粮食 油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业，具有相关工作背景或熟悉MATLAB、LabView、Delphi等编译工具或其他化学计量学软件者优先。 2、专业基础理论扎实，具有较强的分析、解决问题和文字材料撰写以及综合表达能力。具有良好的英文阅读、听说和写作能力。 3、爱党爱国爱岗爱科研，勇于奉献，勤于创新，作风正派，团结协作。
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